象印マホービン 炊飯器 極め炊き 圧力IH炊飯ジャー 1升 ブラック NW-JX18-BA

【特長】
●鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い鉄素材を、熱伝導率の高いアルミ層と耐久性に優れたステンレス層の間に仕込んだ内釜です。
内釜のふち部分は厚くし、熱が外に逃げるのを抑え効率よく加熱します。

●大火力＆高圧力！お米は豪快に舞ったほうがおいしい！
中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。
甘み成分のひとつである還元糖を引き出し、沸とう維持工程で追い加圧として高圧力1.3気圧をかけ、水中に溶け出した還元糖をお米一粒一粒に染み込ませます。
内釜内面と内ぶたのプラチナコートの効果でも、ごはんの甘み成分(還元糖)を引き出します。

●81通りのわが家炊きメニュー
食べたごはんの味の感想をアンケートに回答するだけで、水の量を変更せず炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。
同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった好みの食感に炊き上がります。

●2通りの麦ごはんメニュー
水溶性食物繊維の多いもち麦や押し麦も麦の風味を生かしながら、ふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。
麦独特の食感を活かした「麦ごはんふつう」メニューと、麦をやわらかくしニオイを抑え食べやすい「麦ごはんもちもち」メニューの2つから選べます。

●7通りの炊き分け圧力
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、「すしめし」、「白米(5通り)」、「玄米」までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。
皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。
白米は「しゃっきり」・「ややしゃっきり」・「ふつう」・「ややもちもち」・「もちもち」の5通りの炊き分けです。

●選べる保温選択
「極め保温」は底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。
水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します。
あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。

●お手入れ簡単、便利
毎回洗う点数ははずして洗える内ぶたと内釜のたった2点だけです。
本体はお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム」です。

●クリーニング機能
炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用するとにおい残りを抑えます。
その後通常のお手入れをしていただくだけです。